Υλικά
2 κούπες νιφάδες βρώμης
2 κούπες ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα και ηλιόσπορος )
1 κ.σ. σουσάμι
50 γρ. cranberries
50 γρ. χουρμάς
50 γρ. καρύδα
5 κ.σ. ταχίνι με μέλι
1 κ.γ. κανέλα
Εκτέλεση
- Παίρνουμε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ και βάζουμε μέσα βρώμη – ξηρούς καρπούς – κανέλα και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το ταχίνι μέλι και ανακατεύουμε καλά το μείγμα μας.
- Σε ένα ταψί απλώνουμε το μείγμα και το βάζουμε να ψηθεί σε προ θερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 150 βαθμούς.
- Στα πρώτα 20 λεπτά βγάζουμε το ταψί, ανακατεύουμε το μείγμα και βάζουμε ξανά στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά.
- Βγάζουμε από το φούρνο και πριν κρυώσει, προσθέτουμε τα αποξηραμένα φρούτα και ανακατεύουμε ξανά.
- Αφήνουμε να κρυώσει για αρκετή ώρα.
- Στο σερβίρισμα μπορούμε να προσθέσουμε σκέτο μέλι.
