Σουσάμι
- Υγιή οστά και δόντια (ασβέστιο + μαγνήσιο/μαγγάνιο + λιπαρά + πρωτεΐνη)
- Μείωση ολικής χοληστερόλης & LDL (λιγνάνες: σησαμίνη, σησαμόλη)
- Καλή λειτουργία νευρικού συστήματος
- Ρύθμιση της όρεξης (βιταμίνη Β1 ή θειαμίνη, βιταμίνη Β3 ή νιασίνη)
- Μεταβολισμός υδατανθράκων/λιπαρών οξέων
| Διατροφική Επισήμανση | Ανά 100 g |
|---|---|
| Ενέργεια | 2783kJ/673kcal |
| Λιπαρά | 60,3g |
| Εκ των οποίων κορεσμένα | 9,5g |
| Υδατάνθρακες | 3,6g |
| Εκ των οποίων σάκχαρα | 1,4g |
| Εδώδιμες ίνες | 7,8g |
| Πρωτεΐνες | 25,3g |
| Αλάτι | 0g |
«Σουσάμι άνοιξε»
Πήγαινες κι εσύ όταν ήσουν παιδί μπροστά στις πόρτες των μαγαζιών λέγοντας την μαγική αυτή ατάκα; Εμείς την λέμε ακόμα και τώρα
Η έκφραση στο παραμύθι του Αλή Μπαμπά δεν είναι καθόλου τυχαία καθώς οι Άραβες πίστευαν στις μαγικές δυνάμεις του σουσαμιού. Όπως ακριβώς κι εμείς. Σε μια ακόμη πιο παλιά αναφορά, στον μύθο των Ασσυρίων, οι θεοί έπιναν κρασί από σουσάμι την νύχτα που προηγήθηκε της δημιουργίας της Γης…
Ξεκάθαρα θεϊκό!
Σύμβολο αθανασίας, φάρμακο, το σουσάμι αποτέλεσε και εξακολουθεί να αποτελεί την πιο λατρεμένη πηγή ενέργειας για τον ανθρώπινο οργανισμό και φυσικά την ατάκα κλειδί που ανοίγει μαγικά οποιαδήποτε πόρτα!
