Γλυκό

Wild Τσουρεκόμπαλες

Χρόνος εκτέλεσης 30 λεπτά / 50-55 μπαλάκια των 30 γρ. / Βαθμός δυσκολίας: 1/5

Wild Τσουρεκόμπαλες
Wild Τσουρεκόμπαλες

ΥΛΙΚΑ

Υγρά:

40 γρ. Σησαμέλαιο

400 γρ. Κάσιους Βούτυρο 

360 γρ. Μέλι από Άγρια Βότανα Μάνης (ή σιρόπι χουρμά ή αγαύης)

Στερεά:

600 γρ. βρώμη

400 γρ. Αμύγδαλα Ψημένα 

Ξύσμα από 1 μικρό πορτοκάλι (καλά πλυμένο)

2 γρ. κάρδαμο σπασμένο

1/4 κ.γ. σπασμένη μαστίχα

5 γρ. μαχλέπι σκόνη φρέσκο-σπασμένο

1/4 κ.γ. αλάτι

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Σουσάμι για το πασπάλισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε τη βρώμη στο μπλέντερ και αλέθουμε μέχρι να γίνει αλεύρι.
  2. Βάζουμε τα αμύγδαλα στο μπλέντερ και αλέθουμε μέχρι να γίνει αλεύρι.
  3. Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ζύμη.
  4. Πλάθουμε μπαλίτσες των 30 γρ.
  5. Τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο ταψί σε μια στρώση για να μην αλλοιωθεί το σχήμα τους.
  6. Πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  7. Τοποθετούμε σε κλειστό σκεύος και συντηρούμε στο ψυγείο.

Wild Souls x @konasfoodcreations

Καλή απόλαυση!

Plus Minus Check Open Menu Close Next Angle right Angle down Angle left View More Καλάθι Cart Full

Το καλάθι σου

Facebook Instagram Twitter YouTube Pinterest Pinterest Soundcloud Behance Google Plus LinkedIn Search Email