Αλμυρό

Σαλάτα Slaw με Κουνουπίδι & dressing Ταχινιού

Xρόνος εκτέλεσης 40 λεπτά / 4 μερίδες / Βαθμός δυσκολίας: 2/5

Σαλάτα Slaw με Κουνουπίδι & dressing Ταχινιού
Σαλάτα Slaw με Κουνουπίδι & dressing Ταχινιού

Υλικά

Για το dressing:
50 ml Σησαμέλαιο
60 γρ. Ταχίνι με Φυτικές Ίνες
Χυμό από 3 λεμόνια
Ξύσμα από 1 λεμόνι
1/2 κ.σ. απαλή μουστάρδα
1/2 κ.σ. σιρόπι αγαύης
1/2κ.γλ. αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2-6 κ.σ. παγωμένο νερό

 

Για την slaw:
1/2 μικρό μπρόκολο με το κοτσάνι του
1/4 κουνουπίδι με το κοτσάνι του
1 μεγάλο καρότο
1/4 λευκό ή μωβ λάχανο
1 ξερό κρεμμύδι
30 γρ. σταφίδες, μαύρες ή ξανθές
150 γρ. ωμούς ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας, κοπανισμένους
2 φρέσκα κρεμμυδάκια

Εκτέλεση

 

Δες αναλυτικά την εκτέλεση της φανταστικής συνταγής στο madameginger.com

 

ή παρακαλούθησέ την σε video στο instagram!

Plus Minus Check Open Menu Close Next Angle right Angle down Angle left View More Καλάθι Cart Full

Το καλάθι σου

Facebook Instagram Twitter Tumblr YouTube Pinterest Pinterest Soundcloud Behance Google Plus LinkedIn Search Email