Μπιφτέκι Παντζαριού για Wild Burger

Εκτέλεση

1. Από το προηγούμενο βράδυ μουλιάζουμε τα φασόλια και την επόμενη μέρα τα βράζουμε.
2. Βράζουμε ή ψήνουμε τα παντζάρια μέχρι να μαλακώσουν.
3. Μεταφέρουμε τα παντζάρια, τα φασόλια και το κρεμμύδι στον επεξεργαστή τροφίμων και τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν σχεδόν κρέμα.
4. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε τις νιφάδες βρώμης, τα μπαχαρικά και το Ταχίνι με Σπόρους Τσία.
5. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 15 λεπτά το μείγμα στο ψυγείο για να σφίξει.
6. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς με αέρα.
7. Πλάθουμε 4 μεγάλα μπιφτέκια και τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
8. Ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου και τα αφήνουμε να κρυώσουν για να σφίξουν.
9. Φτιάχνουμε το πιο τέλειο μπέργκερ με τα αγαπημένα μας υλικά – σίγουρα μαγιονέζα από κάσιους – και απολαμβάνουμε!

Wild Souls X Veggie Shark