Αλμυρό, Wild Snacks, Wine Platter
Wild Πολύσπορα Kράκερς
Χρόνος Εκτέλεσης 45 λεπτά / μερίδες 4-5 / Βαθμός δυσκολίας: 2/5
ΥΛΙΚΑ
Υγρά:
50 γρ. Ταχίνι Ολικής Άλεσης
300 ml νερό
Στερεά:
30 γρ. λιναρόσπορος (ελαφρά κοπανισμένος)
30 γρ. Σουσάμι Αναποφλοίωτο
30 γρ. σπόροι τσία
40 γρ. ηλιόσπορος (ελαφρά κοπανισμένος)
40 γρ. αλεύρι βρώμης
1 κ.γ. αλάτι
1/3 κ.γ. σκόνη σκόρδου
Λίγο πιπέρι
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της συνταγής και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί πλήρως.
- Μεταφέρουμε το μπολ στο ψυγείο για 5-10 λεπτά.
- Σε ένα ταψί με διαστάσεις 36X46cm περίπου, τοποθετούμε λαδόκολλα, ρίχνουμε το μείγμα και το απλώνουμε με μία μαρίζ σε όλη την επιφάνεια, δημιουργώντας μία πολύ λεπτή στρώση.
- Μεταφέρουμε το ταψί στο φούρνο για 15 λεπτά, έπειτα το βγάζουμε κόβουμε σε ότι σχήμα θέλουμε τα κράκερς μας με έναν κόφτη πίτσας, τα γυρνάμε και ψήνουμε ξανά, για άλλα 15 λεπτά.
- Τα σερβίρουμε μόνα τους ή με κάποιο Wild dip.
Καλή απόλαυση!
Δείτε την wild εκτέλεση της συνταγής σε video στο instagram!
