Almond Butter Cookies

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190° C.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε μαζί τη ζάχαρη καρύδας, το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά με έναν αναδευτήρα.
3. Σε ένα άλλο μπολ τοποθετούμε το αμυγδαλοβούτυρο, το λάδι καρύδας και το φυτικό γάλα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε στα στερεά και ομογενοποιούμε. Έπειτα προσθέτουμε και τα chips σοκολάτας.
4. Πλάθουμε μπαλάκια των 40-50 γρ. και βάζουμε στον φούρνο για 7-8 λεπτά.

Καλή απόλαυση!